Préparer les ingrédients :
Dans un grand bol, mélangez les cubes de bœuf, les pommes de terre, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Faire la sauce au beurre à l’ail :
Dans un bol séparé, mélangez le beurre fondu, l’ail haché et la sauce soja. Versez cette sauce sur le mélange de bœuf et de pommes de terre, et remuez pour bien enrober.
Cuisson à la mijoteuse :
Placez le mélange dans la cuve de la mijoteuse. Couvrez et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures, ou à haute température pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que la viande soit tendre et les pommes de terre bien cuites.
Servir :
Saupoudrez de persil frais avant de servir. Accompagnez de pain croustillant pour un repas complet.
Bon appétit !
