Préparation :
1. Tout d’abord, pétrissez tous les ingrédients de la pâte brisée ensemble et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure.
2. Coupez ensuite le poireau en deux dans le sens de la longueur, lavez-le soigneusement, égouttez-le et coupez-le en lanières de 1 cm de large. Maintenant, mettez les champignons en conserve sur un tamis et égouttez-les bien.
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3. Faites ensuite chauffer de l’huile de colza dans une grande poêle et faites-y revenir les cubes de bacon, ajoutez les poireaux, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient al dente, en remuant de temps en temps. Ensuite, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
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