Poulet farci pané (façon cordon bleu)
Ingrédients :
4 filets de poulet
Poivre en poudre, sel et poivre selon votre goût
4 tranches de jambon cuit
8 tranches de fromage (emmental ou gouda)
2 œufs (battus avec une pincée de sel)
100 g de chapelure (environ 250 g)
50 g de farine (environ 60 ml)
Huile pour la friture
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