Poulet pané farci (façon Cordon Bleu)

Préparation
1. Assaisonnement :
Assaisonnez les filets de paprika, de sel et de poivre.
2. Garniture :
Déposez 1 tranche de jambon et 2 tranches de fromage sur chaque filet.
3. Panure :
Trempez d’abord chaque filet dans la farine.
Ensuite, trempez-le dans l’œuf battu.
Enfin, panez-le dans la chapelure et appuyez fermement pour bien l’enrober.
4. Cuisson :
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
Faites dorer les filets panés des deux côtés, puis faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.