Préparez la marinade
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus d’un demi-citron, le sel, le poivre, le romarin et le thym.
Badigeonnez chaque filet de poulet avec ce mélange.
Laissez reposer 5 à 10 minutes pour permettre aux saveurs de bien s’imprégner.
Faites griller le poulet
Faites chauffer votre grill (ou une poêle grill) à feu moyen-vif.
Déposez les filets de poulet marinés et laissez cuire environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
Réservez les filets au chaud.
Préparez la sauce crémeuse
Dans une petite casserole, faites revenir l’ail haché dans un filet d’huile d’olive pendant 1 minute, sans le brûler.
Ajoutez la crème fraîche, puis incorporez le zeste de citron et le jus de l’autre moitié de citron.
Laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes en remuant régulièrement. Assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
Assemblez et servez
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
