Ingrédients :
4 blancs de poulet désossés
Sel et poivre à votre goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail hachées
250 ml de bouillon de poulet
400 ml de crème fraîche épaisse
300 ml de jus de citron
1 cuillère à café de zeste de citron
300 ml de parmesan râpé (facultatif)
Persil frais haché (pour la garniture)
Préparation :
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