Instructions :
Préparer le poulet :
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou cocotte à feu moyen.
Faites dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces, puis réservez-les.
Faire revenir les aromates :
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajoutez le curry en poudre et mélangez bien pour libérer les arômes.
Ajouter les tomates :
Incorporez les dés de tomates et faites cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
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