Incorporer le lait de coco :
Versez le lait de coco dans la poêle et mélangez bien.
Remettez les morceaux de poulet dans la sauce, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuire à feu doux :
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et bien imprégné des saveurs.
Servir :
Garnissez avec de la coriandre fraîche si désiré.
Servez chaud avec du riz basmati ou des légumes vapeur.
