Ce pudding collant à la rhubarbe cuit au four est un dessert réconfortant qui associe la tendreté de la rhubarbe à une pâte moelleuse et à une sauce onctueuse qui se forme à la cuisson. Chaud, sucré-acidulé et incroyablement satisfaisant, il est particulièrement apprécié avec une boule de glace à la vanille.
Un pudding classique à l’anglaise, facile à préparer, avec de la rhubarbe fraîche et des ingrédients de base !
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
🥄 Pas besoin de mixeur : Mélangez à la main : ingrédients simples, aucun outil sophistiqué requis.
🌸 Perfection saisonnière : Met en valeur la saveur acidulée de la rhubarbe printanière dans une version cuite au four.
🧈 Chaud et collant : La garniture se transforme en une sauce onctueuse et caramélisée à la cuisson.
🧁 Magie réconfortante : Parfait pour les dîners en famille ou le goûter.
🔥 Merveille de la sauce : L’eau chaude crée une sauce onctueuse pendant la cuisson, sans étapes supplémentaires ! Ingrédients (6 à 8 personnes) :
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