170 g de pain rassis coupé en dés (du pain français, de la challah ou de la brioche sont les meilleurs)
50 g de lait entier
3 gros œufs légèrement battus
180 g de sucre semoule
120 g de beurre doux fondu
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à café de cannelle moulue
1/4 de c. à café de muscade (facultatif, mais pour plus de chaleur)
Ingrédients optionnels : 120 g de raisins secs, de canneberges séchées ou de pépites de chocolat
Pour la sauce à la vanille :
120 g de sucre semoule
120 g de crème fraîche épaisse
120 g de beurre doux
1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions étape par étape
Étape 1 : Préchauffage et préparation
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser un plat de cuisson de 23 x 33 cm.
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