300 g de flocons d’avoine
10 g de levure chimique
3 pommes , pelées et râpées
60 ml d’eau
2 oeufs
50 g d’édulcorant (comme la stévia, l’érythritol ou un substitut de sucre)
100 g de noix hachées
Canneberges , pour la garniture
Instructions:
Préparez les flocons d’avoine et les pommes :
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Dans un grand bol, mélanger 300 g de flocons d’avoine et 10 g de levure chimique .
Pelez et râpez les 3 pommes , puis ajoutez-les au mélange d’avoine.
Préparez la pâte :
Dans un bol séparé, fouettez ensemble 2 œufs , 60 ml d’eau et 50 g d’édulcorant .
Incorporez les ingrédients humides au mélange d’avoine et de pomme, en vous assurant que tout est bien mélangé.
Ajoutez les noix :
Ajoutez 100 g de noix hachées pour ajouter une saveur et une texture riches et noisetées.
Préparation de la cuisson :
Chemisez ou graissez un plat allant au four. Versez le mélange d’avoine dans le plat préparé et étalez-le uniformément.
Garnissez la pâte d’une poignée de canneberges .
Cuire :
Cuire le mélange au four préchauffé à 180°C (360°F) pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et pris.
Laisser refroidir et servir :
Laissez refroidir les flocons d’avoine pendant quelques minutes avant de les trancher et de les servir.
Suggestions de service :
Servir chaud avec une cuillerée de yaourt ou un filet de miel pour plus de douceur.
A déguster en bar à petit-déjeuner avec une tasse de café ou de thé.
Conseils de cuisine :
Vous pouvez remplacer l’édulcorant par du miel ou du sirop d’érable pour une douceur plus naturelle.
Ajoutez une cuillère à café de cannelle ou de muscade au mélange pour plus de chaleur et de saveur.
Avantages nutritionnels :
L’avoine est riche en fibres, ce qui vous aide à rester rassasié et à favoriser la digestion.
Les pommes fournissent des vitamines, des fibres et une douceur naturelle.
Les noix ajoutent des graisses saines et des oméga-3, favorisant la santé cardiaque.
Informations nutritionnelles :
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