Ingrédients:
(pour 4 personnes)
400 à 500 g de bœuf haché
5 à 6 pommes de terre, pelées et coupées en petits dés
1 oignon moyen, émincé
2 gousses d’ail, hachées
1 poivron (rouge ou vert), en dés (optionnel)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de thym séché ou d’herbes de Provence
Sel et poivre au goût
Persil frais pour garnir (facultatif)
Préparation:
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