1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
2. Faites cuire les coquilles de pâtes géantes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
3. Dans une grande poêle, cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Égoutter tout excès de graisse.
4. Ajoutez l’assaisonnement pour tacos et l’eau dans la poêle avec le bœuf haché. Mélanger et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.
5. Incorporer le fromage cheddar râpé jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien mélangé. Retirer du feu.
6. Étalez environ 1/2 tasse de trempette queso au fond d’un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
7. Remplissez chaque coquille de pâtes cuites avec le mélange de bœuf et placez-les dans le plat allant au four, côté ouvert vers le haut.
8. Une fois que toutes les coquilles sont remplies et disposées dans le plat, versez uniformément le reste de la trempette queso sur le dessus.
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