2 aubergines coupées en cubes
2 oignons hachés
4 gousses d’ail écrasées
3 tomates coupées en cubes
2 cuillères à soupe de farine de chia
2 œufs
1/2 tasse de lait écrémé
5 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe d’origan
1/2 botte de persil et ciboulette hachés
Sel au goût
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe de farine
2 cuillères à soupe de fromage râpé
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients sauf la chapelure et le fromage.
Versez la préparation dans un moule graissé.
Saupoudrez de farine et de fromage.
Faites cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.
Boulettes de viande sauce tomate et chia
Ingrédients :
1 kg de viande hachée maigre
1 oignon haché
1 œuf
1 cuillère à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de graines de chia
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients et façonnez des boulettes.
Disposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Servez avec une sauce tomate maison.
Smoothie papaye-chia
Ingrédients :
