1 boîte de tomates concassées (400 g)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à café de sucre (pour équilibrer l’acidité)
Sel et poivre au goût
50 g de parmesan râpé (optionnel)
Préparation :
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