Ingrédients:
2 tasses de pâtes cuites (penne ou rotini)
2 tasses de poulet cuit, déchiqueté
1 tasse de fromage mozzarella râpé
½ tasse de crème sure
1 tasse de crème épaisse
2 cuillères à soupe de beurre
3 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café
Sel et poivre au goût
pour la garniture
Instructions:
Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez un plat allant au four avec du beurre ou
Préparez la sauce à l’ail et au parmesan :
Dans une poêle à feu moyen, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Ajoutez l’ail émincé et faites cuire pendant 1 à 2 minutes en remuant jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Incorporer ½ tasse de crème sure, 1 tasse de crème épaisse, 1 tasse râpé , le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez les pâtes cuites et le poulet râpé dans la poêle, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien enrobé de sauce.
Assembler le gratin de pâtes :
Transférer le mélange de pâtes et de poulet dans le plat de cuisson graissé.
Recouvrir d’une tasse de fromage mozzarella râpé.
Cuire:
Cuire au pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le plat soit bouillonnant et que le fromage sur le dessus soit doré et fondu.
Garnir et servir :
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes. Garnir de persil frais haché avant de servir.
Suggestions de service :
Servir avec du pain à l’ail pour une touche supplémentaire de saveur d’ail.
Accompagnez-le d’une salade verte fraîche pour un accompagnement plus léger.
Servir avec des légumes rôtis comme du brocoli ou des carottes pour plus de nutrition.
A déguster avec un verre de vin blanc ou d’eau pétillante.
Ajoutez une tranche de pain croustillant pour absorber la sauce crémeuse.
Conseils de cuisine :
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