Ingrédients
Pour la crème anglaise :
1 oeuf
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
8 g de sucre vanillé
300 ml de lait
1 cuillère à café de beurre
Pour la garniture aux pommes :
2 pommes, pelées et tranchées
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de beurre
Pour la Pâte :
Feuilles de pâte feuilletée (du commerce ou faites maison)
1 jaune d’œuf + 1 cuillère à café de lait (pour la dorure)
Amandes effilées
Sucre mou (pour saupoudrer)
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