1,2 kg de paleron de bœuf 🥩
2 oignons 🧅
3 gousses d’ail 🧄
2 carottes 🥕
2 branches de céleri 🍃
1 verre de vin rouge 🍷
500 ml de bouillon de bœuf 🍲
1 bouquet garni 🌿
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🌿
Sel et poivre 🧂
Étapes de préparation 👩🍳 :
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