Pain Perdu Brioché au Chocolat et Framboises Temps de réalisation : 20 minutes Pour : 4 personnes

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sucre en poudre, la vanille et la cannelle (si vous aimez cette saveur).
Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Trempez les tranches de brioche :

Déposez vos tranches de brioche dans la préparation liquide.
Laissez-les s’imbiber pendant 10 secondes de chaque côté (pas trop longtemps pour éviter qu’elles ne se délitent).
Faites dorer la brioche :

Dans une poêle antiadhésive, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen.
Déposez délicatement deux tranches de brioche et laissez-les dorer environ 2 minutes de chaque côté.
Recommencez l’opération avec les tranches restantes en rajoutant la deuxième cuillère à soupe de beurre si nécessaire.
Préparez la sauce au chocolat :

Pendant la cuisson des brioches, faites chauffer la crème liquide dans une petite casserole à feu doux.
Ajoutez le chocolat noir en morceaux (ou en pistoles) et mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
Assemblez et décorez :