Pour le pain :
3 à 4 bananes mûres (environ 370 ml écrasées)
80 ml de beurre doux (fondu)
120 ml de sucre cristallisé
60 ml de cassonade (tassée, pour plus de moelleux et de consistance)
1 gros œuf (battu)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
370 ml de farine tout usage
60 ml de yaourt nature ou de crème fraîche (facultatif, mais fortement recommandé pour plus de moelleux)
Ingrédients optionnels :
120 ml de pépites de chocolat
120 ml de noix ou de pacanes hachées
1 cuillère à café de cannelle
120 ml de muscade
Instructions étape par étape
Prêt à préparer le meilleur pain aux bananes de votre vie ? Suivez ces étapes faciles :
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