Instructions
Mélanger l’œuf et le sucre :
Dans un bol, battre l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Activer la levure :
Ajouter la levure instantanée au lait frais tiède et laisser agir quelques minutes.
Incorporer les ingrédients liquides :
Verser le mélange de levure activée dans le mélange d’œufs et de sucre.
Ajouter l’huile de cuisson et bien mélanger.
Façonnage de la pâte :
Incorporer progressivement la farine blanche et le sel au mélange, en pétrissant jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
Première levée :
Couvrir la pâte et la laisser reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume, environ 1 à 2 heures.
Façonnage de la pâte :
Une fois la pâte levée, la dégonfler et la diviser en portions selon votre recette ou vos préférences.
Façonner la pâte selon vos envies et la placer dans le panier de la friteuse à air.
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