Friture à air :
Faire frire à air à 125 °C (260 °F) pendant 10 minutes, en ajustant la durée si nécessaire selon le modèle de votre friteuse à air.
Si vous préférez, préchauffer votre friteuse à air avant la cuisson.
Veuillez noter que le pain peut dorer uniquement sur le dessus en raison de la résistance de la friteuse à air. Vous pouvez retourner le pain à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Suggestions de présentation
Déguster frais sorti de la friteuse avec une noisette de beurre.
Utiliser les tranches pour faire des sandwichs ou des toasts.
Servir avec une soupe ou une salade.
Conseils de préparation
Assurez-vous que le lait est chaud (environ 38 °C) pour bien activer la levure.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique pour une levée optimale.
Pour une coloration uniforme, vous pouvez retourner le pain à mi-cuisson.
Avantages nutritionnels
Œuf : Apporte des protéines et contribue à la structure du pain.]
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