Étape 1 : Préparez les œufs
Battre les oeufs :
Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le lait (le cas échéant), le sel, le poivre noir et le paprika. Ce mélange constitue la base de votre omelette et ajoute une saveur délicieusement assaisonnée.
Étape 2 : Cuire la viande hachée
Chauffer l’huile:
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Cuire la viande :
Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en la brisant avec une cuillère pendant la cuisson. Assurez-vous que la viande est bien cuite et qu’elle a une texture agréable et uniforme.
Égoutter l’excès de graisse :
À l’aide d’une écumoire, égouttez tout excès de gras de la viande cuite. Cette étape garantit que votre omelette ne sera pas trop grasse et conservera une bonne texture.
Étape 3 : Cuire l’omelette
Versez le mélange d’œufs :
Versez le mélange d’œufs dans la poêle avec la viande cuite. Remuez la poêle pour enrober le fond uniformément. Laissez l’omelette cuire quelques minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à prendre et que le fond ne coule plus.
Étape 4 : Assembler l’omelette
Ajouter le fromage et l’oignon nouveau :
Saupoudrer la moitié du fromage mozzarella râpé et de l’oignon nouveau haché sur la moitié de l’omelette. Le fromage commencera à fondre, créant une garniture gluante et délicieuse.
Étape 5 : plier et cuire
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