Ingrédients :
1 petit chou-fleur coupé en petits bouquets
1 poivron rouge coupé en dés
1 oignon haché
1 gousse d’ail finement hachée
4 œufs
2 cuillères à soupe de lait (ou d’eau si vous préférez une version plus légère)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre
1/2 cuillère à café de paprika en poudre
1/2 cuillère à café d’origan séché ou d’herbes italiennes
Sel et poivre selon votre goût
Une poignée de fromage râpé (facultatif, par exemple, cheddar ou mozzarella)
Facultatif : herbes fraîches (par exemple, persil ou ciboulette) pour la garniture
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