Ingrédients :
200 g de nouilles asiatiques (nouilles aux œufs, ramen, ou nouilles de riz)
250 g de bœuf (rumsteck ou bavette, coupé en fines lamelles)
4 gousses d’ail (hachées finement)
1 petit piment rouge frais (ou plus selon votre goût, émincé)
1 cuillère à soupe de pâte de piment (Sambal Oelek ou autre)
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce hoisin (facultatif)
1 cuillère à soupe d’huile de sésame (ou huile végétale)
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de vinaigre de riz (ou jus de citron)
Ciboule ou coriandre fraîche (pour la garniture)
Graines de sésame (optionnel)
Poivre noir (au goût)
Préparation :
Lire la suite sur la page suivante
