pour environ 15 à 20 portions
Ingrédients :
200 g d’amandes entières non émondées
100 g de noisettes entières
200 g de sucre
100 g de miel
40 g de glucose (si disponible, sinon utiliser du miel supplémentaire)
2 blancs d’œufs
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
1 cuillère à soupe de beurre pour graisser le moule
Préparation :
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