Préparation des ingrédients
Avant de commencer la fabrication du fromage, il est important de réunir tous les ingrédients nécessaires. Pour cette recette, vous aurez besoin de :
800 ml de lait frais.
70 g de fécule ou d’épaississant.
1/2 cuillère à café de sel (ou selon votre goût).
10 g de beurre.
100 g de fromage râpé de votre choix.
Il est essentiel d’utiliser des ingrédients frais et de qualité pour un résultat final savoureux.
Procédure étape par étape
Dans une grande casserole, mélanger le lait, la fécule, le sel et le beurre.
Mélanger soigneusement les ingrédients à la main jusqu’à ce que la fécule soit complètement dissoute et qu’il ne reste plus de grumeaux.
Placer la casserole sur feu moyen et chauffer le mélange en remuant constamment jusqu’à ce qu’il épaississe comme un pudding.
Lire la suite sur la page suivante
