Pour la base de banane caramélisée :
3 bananes mûres (environ 350 g/12,3 oz)
30 g (2 cuillères à soupe) de beurre non salé
Pour la base de crème anglaise :
250 ml (1 tasse) de lait entier
40 g (1/3 tasse) de fécule de maïs
Pour la mousse :
250 ml (1 tasse) de crème épaisse
150 g (2/3 tasse) de lait concentré sucré
Garnitures facultatives :
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