Recette de Mousse au Citron Légère et Savoureuse
Découvrez notre recette de mousse au citron, un dessert frais et léger, idéal pour les chaudes journées d’été. Facile à réaliser, elle ravira vos convives par son goût acidulé et sa texture aérienne.
Ingrédients de la Mousse au Citron :
Pour 4 à 6 portions :
3 citrons (jus et zeste)
3 œufs
100 g de sucre
200 ml de crème fraîche épaisse
2 feuilles de gélatine
Une pincée de sel
Instructions pour Préparer la Mousse au Citron :
Étape 1 : Préparer la Gélatine
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant environ 10 minutes.
Dans une petite casserole, faites chauffer 2 cuillères à soupe de jus de citron. Retirez du feu et ajoutez la gélatine égouttée. Mélangez jusqu’à dissolution.
Étape 2 : Préparer la Base Citron
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