Envie d’un dîner sain, savoureux et rapide ? Ce sauté chinois au poulet et au chou est fait pour vous. Un poulet tendre, du chou croquant et une sauce acidulée offrent un équilibre parfait entre nutriments et saveurs. C’est un plat idéal pour les dîners de semaine ou pour un repas digne d’un restaurant, sans avoir à commander à emporter.
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
Rapide et facile : Prêt en moins de 30 minutes, idéal pour les journées chargées.
Sain : Riche en protéines maigres et en chou riche en nutriments.
Personnalisable : Ajoutez vos légumes préférés ou ajustez la sauce à votre goût.
Saveur authentique : Une sauce piquante pour sauté complète parfaitement les ingrédients.
Ingrédients pour le sauté de poulet et de chou chinois
Pour le poulet :
500 g de blanc de poulet (finement émincé)
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à café d’huile de sésame
Pour le sauté :
2 c. à soupe d’huile végétale (pour la friture)
1 litre de chou frisé (chou kale ou chou chinois)
1 carotte moyenne coupée en julienne
1/2 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 c. à café de gingembre râpé
Pour la sauce :
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
1 c. à café de sauce hoisin
1 c. à café de vinaigre de riz
1/2 c. à café de sucre
2 c. à soupe d’eau
Garniture facultative :
Graines de sésame
Oignons verts hachés
Suite page suivante
