La sauce au fromage est une de ces concoctions magiques qui peuvent sublimer n’importe quel plat. Ayant grandi dans le Midwest, je me souviens que ma mère préparait une sauce au fromage rapide à arroser sur des brocolis vapeur ou à mélanger à un macaroni au fromage réconfortant. C’est un incontournable polyvalent que tout cuisinier amateur devrait avoir à sa disposition. Que vous souhaitiez impressionner lors d’un dîner ou simplement ajouter une touche d’originalité à votre dîner de semaine, cette sauce au fromage maison est idéale.
Elle se marie à merveille avec une grande variété de plats. Essayez-la en filet sur des légumes vapeur comme le brocoli ou le chou-fleur pour un délicieux accompagnement. Elle est également idéale en trempette pour des bretzels moelleux ou des chips tortilla. Pour un repas plus copieux, versez-la sur des pommes de terre au four ou utilisez-la comme sauce pour des pâtes. Si vous vous sentez d’humeur aventureuse, vous pouvez même l’utiliser comme base pour un sandwich au fromage grillé gourmet.
Ingrédients
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