Ma grand-mère faisait ça tous les ans, mais j’oubliais toujours de le noter. Je suis si contente d’avoir trouvé quelque chose qui se rapproche du sien !

1. Dans un grand bol à mélanger, battez le fromage à la crème et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
2. Incorporez délicatement la crème fouettée jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Ajoutez l’ananas écrasé égoutté, les fraises hachées et les mandarines au mélange crémeux. Remuer pour incorporer les fruits uniformément.
4. Incorporez les pacanes hachées et les cerises au marasquin coupées en deux dans le mélange, en veillant à bien répartir le tout.
5. Dans un petit bol, mélangez les tranches de banane avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent. Ensuite, incorporez délicatement les bananes dans le mélange de salade.
6. Répartissez uniformément la salade de fruits dans un plat de 9 x 13 pouces. Couvrez et congelez pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’elle soit ferme.