500 g de bœuf à mijoter (gîte, collier) 🥩
300 g de haricots blancs (trempés la veille ou en conserve) 🌱
1 oignon 🧅
3 gousses d’ail 🧄
400 g de tomates concassées 🍅
1 c. à soupe de concentré de tomates 🍅
1 c. à café de cumin 🌶️
1 c. à café de paprika 🌶️
1 feuille de laurier 🍃
Huile d’olive 🌿
Sel et poivre 🧂
Persil pour la garniture 🌿
Étapes de préparation 👩🍳 :
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