Ingrédients :
250 g de linguine
400 g de viande hachée (boeuf ou mélange boeuf-porc)
1 œuf
2 cuil. à soupe de chapelure
1 cuil. à soupe de parmesan râpé
400 g de tomates concassées
1 oignon, haché finement
1 gousse d’ail, émincée
1 cuil. à café de sucre
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à café d’herbes de Provence
100 g de mozzarella râpée
Sel et poivre, au goût
Instructions :
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