Il y a quelque chose de magique dans la transformation des courgettes sur le gril. Légèrement badigeonnées d’huile d’olive et parfumées à l’ail, ces tranches tendres et fumées développent de magnifiques lignes carbonisées qui évoquent la chaleur estivale à chaque bouchée. Le paprika fumé apporte de la profondeur, tandis qu’une touche finale de citron et de persil frais sublime le plat. Que vous organisiez un barbecue dans votre jardin, cherchiez un accompagnement rapide ou souhaitiez intégrer davantage de légumes à vos repas, ces tranches de courgettes grillées sont la solution. Aussi savoureuses que faciles à préparer, elles sont parfaites pour les soirs de semaine chargés ou les week-ends tranquilles. Dégustez-les en accompagnement, en salade ou en sandwich ; elles sont si polyvalentes. Recette complète :
Ingrédients :
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