Un gâteau aux pommes et au chocolat décadent est un dessert vraiment spécial et sans culpabilité, parfait pour les envies de gourmandise. Voici une recette qui allie la richesse du chocolat à la gourmandise des pommes, le tout avec des ingrédients sains :
Ingrédients :
Pour la pâte :
1 tasse et demie de farine de blé entier
125 g de cacao en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
125 g de bicarbonate de soude
1/4 de cuillère à café de sel
125 g de compote de pommes
1/4 de tasse de miel ou de sirop d’érable
1/4 de tasse d’huile de coco fondue
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de lait d’amande ou autre lait végétal
Pour la couche de pommes :
3 pommes moyennes, pelées et coupées en fines tranches
1/4 de tasse de miel ou de sirop d’érable
1 cuillère à café de cannelle
1/4 de cuillère à café de muscade
1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
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