2 aubergines coupées en rondelles
1 cuillère à café de sel
1 oignon , finement haché
Huile d’olive
1 poivron vert , haché
3 gousses d’ail , hachées
1 tomate , hachée
Poivre noir , au goût
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Basilic frais , haché
Paprika , au goût
100 g de fromage (mozzarella ou au choix), râpé
Instructions:
Préparez l’aubergine :
Le délice ultime des aubergines au four : une recette sans friture que tout le monde adorera
