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La meilleure sauce aux cacahuètes thaïlandaise

125 ml de beurre de cacahuète crémeux

2 cuillères à soupe de sauce soja (ou de tamari pour les régimes sans gluten)

1 cuillère à soupe de jus de citron vert (fraîchement pressé)

1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel

1 cuillère à café d’huile de sésame

1 gousse d’ail hachée

1 cuillère à café de gingembre frais râpé (facultatif)

1/4 à 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge ou de sriracha (à ajuster selon votre goût)

1/4 à 1/3 tasse d’eau tiède (pour diluer la sauce)

Préparation :

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