Il vous faut :
500 grammes de lentilles
1 carotte
un demi oignon
1 branche de céleri
700 ml de bouillon de légumes ou d’eau
1 feuille de laurier
Huile d’olive vierge extra
sel
Commencez par hacher l’oignon, la carotte et le céleri pour préparer un mélange et mettez-le dans une casserole à fond épais avec un peu d’huile d’olive.
