Faire revenir pendant deux ou trois minutes, jusqu’à ce que l’oignon devienne transparent.
Ajoutez les lentilles et laissez cuire quelques minutes, puis couvrez de bouillon chaud et ajoutez la feuille de laurier.
Les lentilles doivent cuire pendant environ 30 minutes, bien que cela puisse varier selon le type de lentille. Si vous faites cuire à l’autocuiseur, 15 minutes suffiront.
Pendant la cuisson, veillez à ce que le liquide ne soit pas absorbé, en ajoutant si nécessaire.
La soupe aux lentilles est prête à être servie.
