450 g de bœuf haché
250 g de porc haché
125 g de chapelure
60 g de parmesan râpé
60 g d’oignon finement haché
60 g de lait
1 œuf
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
125 g de sel
125 g de poivre noir
250 g de mozzarella râpée
125 g de ketchup
2 cuillères à soupe de cassonade
Préparation
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