1 kg de bœuf effiloché
Cuire avec
1/4 d’oignon
3 gousses d’ail
Sel
5 poivrons rouges
3 feuilles de laurier
Laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit bien tendre pendant environ une heure et demie, puis l’effilocher.
La quantité de légumes est à votre goût.
Selon votre goût pour ce ragoût de légumes.
Pommes de terre
Carottes
Haricots verts
Cuire dans le bouillon de bœuf.
Dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive, faire revenir un oignon demi-lune avec environ 5 poivrons entiers.
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