Je vous laisse la recette d’une autre façon de préparer le salpicón de bœuf. Super délicieux !

6 feuilles de laurier
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de bouillon de poulet
Poivre selon votre goût
Une fois la viande effilochée et les légumes prêts, mélanger le tout avec ce que vous avez fait bouillir (oignon et huile, etc.).
Ajouter une boîte de piments jalapeños émincés et un peu de vinaigre des poivrons.
Goûter pour le sel et c’est tout.