Les pommes de terre sont un véritable classique qui se décline en d’innombrables variantes. Mais ce gratin de pommes de terre Hasselback sublime cette pomme de terre adorée. Avec sa délicieuse sauce crémeuse, son thym délicat et sa croûte de fromage croustillante, ce plat deviendra assurément la star de tous vos repas.
L’association de pommes de terre grenaille tendres, particulièrement parfumées grâce aux fines tranches de Hasselback, et de la crème onctueuse confère à ce gratin une onctuosité incomparable. Le cheddar râpé apporte une note gourmande, tandis que la saveur intense du parmesan complète parfaitement le tout. Les feuilles de thym frais confèrent au plat une élégante saveur méditerranéenne.
Ce gratin de pommes de terre est parfait en accompagnement de viandes, mais constitue également un véritable délice en plat principal. Pratique, il est facile à préparer à l’avance, ce qui vous garantit des moments de détente en cuisine lorsque vous recevez des invités.
Que ce soit pour un dîner de fête ou simplement pour pimenter votre quotidien, ce gratin de pommes de terre Hasselback crémeux vous séduira par sa simplicité de préparation et son goût irrésistible. Essayez-le et savourez un plat à la fois rustique et raffiné. Bon appétit !
Ingrédients :
– 900 g de pommes de terre grenaille
– 250 ml de crème fraîche épaisse
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cuillère à café de feuilles de thym frais, plus un peu pour la garniture
– 250 ml de cheddar râpé
– 125 ml de parmesan râpé
– Sel et poivre au goût
– Beurre pour graisser
Instructions :
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F). Beurrez un plat à gratin et réservez.
2. Lavez soigneusement les pommes de terre grenaille et coupez-les en tranches Hasselback. Veillez à ne pas les couper complètement et à laisser la base intacte.
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