Ce filet de porc en croûte d’herbes avec sauce crémeuse à la moutarde de Dijon et aux herbes, préparé à la mijoteuse, est un plat parfait pour les réunions de famille ou un dîner chaleureux à la maison. Les origines de ce plat résident dans la combinaison classique de porc et d’herbes, qui est un aliment de base dans de nombreuses cuisines en raison de ses saveurs riches et épicées. La cuisson lente rend le porc tendre et infusé d’herbes aromatiques, tandis que la sauce crémeuse de Dijon ajoute une touche d’élégance et de chaleur. C’est un plat qui rassemble les gens, rendant les repas uniques et inoubliables.
Ce filet de porc se marie parfaitement avec une variété de plats d’accompagnement. Pensez à le servir avec une purée de pommes de terre crémeuse ou un riz pilaf léger et moelleux pour absorber la délicieuse sauce. Les légumes rôtis comme les carottes, les choux de Bruxelles ou les asperges ajoutent un joli contraste de texture et de couleur. Une simple salade verte avec une vinaigrette peut également apporter un équilibre rafraîchissant à la richesse du plat.
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Filet de porc en croûte d’herbes à la mijoteuse avec sauce crémeuse à la moutarde de Dijon et aux herbes
Portions : 4 à 6 portions
Ingrédients
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