4 à 5 pommes moyennes (Granny Smith, Honeycrisp ou un mélange pour un côté acidulé et sucré)
125 g de sucre semoule
60 g de cassonade
1 cuillère à café de cannelle moulue
60 g de noix de muscade moulue (facultatif)
1 cuillère à soupe de jus de citron (pour éviter le brunissement et donner de la brillance)
1 cuillère à soupe de fécule de maïs (pour épaissir la garniture)
Pour la croûte :
400 g de farine tout usage
125 g de sucre semoule
60 g de beurre doux (froid, coupé en petits dés)
60 g de sel
Nappages optionnels :
1 œuf (battu, pour la dorure)
Sucre roux (pour saupoudrer)
Glace à la vanille (pour servir)
Instructions étape par étape
Prêt à concocter ce délice sucré et rustique ? Suivez ces étapes faciles :
👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
