3 œufs 
200 ml de lait 
100 ml de crème fraîche
150 g de fromage râpé (gruyère, emmental, comme vous aimez !) 
200 g de lardons ou dés de jambon (pour la touche salée 
)
1 oignon émincé finement 
Sel, poivre, et une pincée de noix de muscade
Quelques herbes pour la touche de couleur 
Préparation :
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