Ingrédients
2 feuilles de pâte feuilletée, décongelées si congelées
3 pommes de terre moyennes, coupées en fines tranches (des pommes de terre Yukon Gold ou rouges conviennent parfaitement)
200 g de jambon, coupé en dés ou en fines tranches
150 g de fromage râpé, comme du gruyère, du cheddar ou de la mozzarella
125 ml de crème fraîche ou de crème épaisse
125 ml de poudre d’ail
125 ml de thym séché ou de feuilles de thym frais
Sel et poivre, au goût
1 œuf battu (pour la dorure)
Instructions
La suite page suivante
