Recette traditionnelle de capirotada (pouding au pain mexicain)
La capirotada, un pouding au pain mexicain, est un dessert classique, particulièrement apprécié pendant le Carême. Ce plat est apprécié pour son mélange de saveurs : sirop de piloncillo sucré, cannelle chaude et une touche épicée de clou de girofle. Raisins secs, cacahuètes et fromage Monterey Jack apportent texture et profondeur, tandis que du bolillo grillé ou du pain français constitue la base. Si vous débutez avec la capirotada ou souhaitez vous remémorer de bons souvenirs de réunions de famille, cette recette vous ravira à coup sûr.
Ingrédients
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