Une glace maison onctueuse et miraculeuse, sans sorbetière !
Réalisez une glace maison incroyablement onctueuse sans même avoir besoin d’une sorbetière ! Cette recette utilise le mélange magique de lait concentré et de crème fouettée pour obtenir la texture onctueuse et riche que vous adorerez. Oubliez les cristaux de glace et les procédures compliquées : cette glace onctueuse est un pur plaisir !
Vous pouvez varier la recette de base avec d’innombrables saveurs, mais la base est divine à elle seule !
Ingrédients de base :
500 ml de crème froide (min. 30 % de matière grasse, mais 35-38 % sont idéaux pour une onctuosité optimale)
1 boîte (environ 397 g) de lait concentré sucré (pas de lait évaporé !)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou les graines grattées d’une gousse de vanille)
Une pincée de sel (pour rehausser les saveurs sucrées)
Matériel nécessaire :
Grand saladier
Fouet électrique (ou fouet à main et beaucoup de patience !)
Spatule en silicone
Récipient hermétique allant au congélateur (en verre ou en métal de préférence)
Préparation (temps de préparation : 10-15 minutes) :
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